photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montmarault, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un pâtissier pour préparez des pâtisseries en autonomie. Nous vous demanderons d'être force de propositions pour apportez de nouvelles idées, dans l'objectif de développer l'activité. Vous travaillerez en équipe Vos missions seront : - fabrication des gâteaux du plus simple au plus complexe selon votre capacité et créativité - fabrication des entremets glacés - fabrication des chocolats selon la saison - gestion des vitrines. 2 jours de repos consécutif le dimanche et le lundi.

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Vous réalisez la confection et la préparation des produits de pâtisseries et de viennoiseries et autres gammes de produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Nous recherchons une personne motivée et investie dans son travail. Vous intervenez au sein du laboratoire de pâtisserie afin de garantir la qualité des produits et les process rigoureux de fabrication. Votre mission principale est d'assurer la satisfaction des clients et prendre en compte les besoins de la clientèle. Contrat à durée déterminée évolutif vers un CDI suivant compétences

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chargé(e) de confectionner des gâteaux et pâtisseries traditionnelles de qualité, des spécialités corses salées et sucréesaisni que différents pains.Vous viendrez en renfort du boulanger et du patissier. Vous travaillerez en équipe et devrez être organisé. Vous devrez être en capacité de maitriser la fabrication des pâtes et des différentes crèmes. Le salaire sera amené(e) à évoluer en fonction de l'activité de la structure et de vos compétences : Poste logé ( à la charge de la structure). 1 jour de congé par semaine Horaires : 00h00 à 08h00 du matin ( variables) Prise de poste immédiate jusqu' au 31 octobre 2026

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Nous proposons de vous former en contrat d'apprentissage durant votre formation. L'apprenti(e) acquerra en alternance entre l'entreprise et le centre de formation les compétences suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits - Entretenir un espace de vente - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ***Le poste est à pourvoir à compter de septembre 2026.***

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LIBRE 2 jours off a définir Poste Tourier sous les instructions du chef pâtissier essentiellement au poste de tarterie Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de[...]

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